La cueillette : une vraie sortie nature

La cueillette, questions pratiques

Les exploitations agricoles où s'organisent les cueillettes consacrent tout ou partie de leur production maraîchère à la vente aux particuliers. Dans le cas de fermes à vocation touristique, l'accent est mis sur l'accueil du public. L'activité cueillette est alors complétée par la découverte du métier et des animaux, la vente de produits du terroir, l'organisation d'ateliers nature ou d'anniversaires enfants. Vous récoltez fruits, fleurs et légumes de saison de mars à décembre dans d'immenses champs de plusieurs hectares. Sur place, on vous prête brouette, sécateur et bêche. Pensez tout de même à prendre des cageots pour ne pas écraser votre récolte.

La cueuillette, ça a du bon !

Si votre enfant ne connaît qu'un seul légume, la pomme de terre, il va être étonné ! Courgettes, tomates, asperges, petits pois.... il découvre l'incroyable variétés des produits de la terre. Cueillis à maturité, leur saveur est incomparable. Vous en profitez pour faire un petit topo sur les cycles de la nature et l'intérêt d'une consommation saine et raisonnée. L'autre avantage de la cueillette, ce sont les prix ! L'entrée est libre, seule votre récolte vous est facturée à un tarif bien plus bas qu'au supermarché puisqu'il n'inclut ni le stockage, ni la main d'oeuvre. Enfin, de retour à la maison, pourquoi ne pas poursuivre par un atelier cuisine ? Les enfants mitonneront avec plaisir ratatouilles, petits farcis, confitures...

Etes-vous déjà allé dans une exploitation proposant une cueillette ouverte au public ? Qu'en avez-vous pensé ?

Claudia (Strasbourg)